Craftsmanship
Mit Leidenschaft und Perfektion, wie Wolfang Amadeus Mozart seine Musik komponierte, widmen auch wir uns der Komposition unseres Schokoladenlikörs. Edle Rohstoffen, Erfahrung, Handwerkskunst und Detailliebe unseres Meister Destillateurs & Chocolatier halten die einzigartige Qualität hoch, der sich die Marke Mozart Chocolate Liqueur verpflichtet.
Seit mehr als 60 Jahren hat die Mozart Distillerie ihren Sitz in der Stadt Salzburg, Österreich, dem Geburtsort seines musikalischen Vorbilds Wolfang Amadeus Mozart.
Produktion
Jede Mozartflasche wird in der Distillerie in Salzburg gefertigt und befüllt – damals wie heute.
Jeder einzelne Produktionsschritt fordert höchste Qualitätsansprüche, die durch die jahrzehntelange Erfahrung und die erstklassige Handwerkskunst der hauseigenen Destillateure und Konditormeister erfüllt werden.
Der aufwendige und zeitintensive Produktionsprozess der Original Mozartlikör Rezeptur erfordert zahllose Arbeitsschritte, die teilweise noch in Handarbeit erfolgen.
Das Engagement und der Einsatz unseres Teams in Salzburg wird auch von internationalen Institutionen anerkannt. Besonders stolz sind wir auf die Auszeichnung der IWSC* zum „Likörproduzenten des Jahres 2020".
*International Wine and Spirit Competition
Bei der Herstellung unseres hochwertigen Mozart Chocolate Liqueurs verarbeiten wir nur auserlesene Rohmaterialien, um die beste Qualität zu gewährleisten. Feinster Kakao, heimische Zuckerrüben und echte Bourbon-Vanille als wichtige Grundzutaten für die Likörbasis - die Schokolade - werden daher sehr sorgfältig ausgewählt.
Mozart Chocolate Liqueur ist bekannt für sein herbes, sehr intensives Aroma, das er einer speziellen Kakaomischung aus Westafrika verdankt.
Aus der Zuckerrübe werden zwei essentielle Komponente des Mozart Chocolate Liqueurs gewonnen: Zucker als Süßungsmittel und Zuckerrüben-Destillat als alkoholische Basis für den Likör.
Für Mozart Chocolate Liqueur wird nur die intensiv aromatische, echte Bourbon-Vanille aus Madagaskar verwendet.
Unsere verschiedenen Mozart Sorten erhalten ihren individuellen Geschmack und das intensive Aroma durch die Zugabe einiger ganz besonderer Zutaten - so verfeinern wir die Schokoladenlikörbasis mit feinster Belgischer Schokolade, einer speziellen, reichen Sahne aus den Niederlanden und/oder Karamell.
Feinste, conchierte Belgische Premiumschokolade verstärkt den unverkennbaren Teint unseres Mozart Liqueurs und unterstreicht sein voluminöses Kakaoaroma und seine dichte, sämig-schmelzende Textur.
Die mit Kakaobutter untersetzte Sahne*, speziell für Mozart in den Niederlanden hergestellt, verbindet sich mit dem Schokoladenlikör und definiert so Mozart's wunderbar weich-cremige Konsistenz und den einzigartigen, vollmundigen, sahnig-süßen Geschmack.
*wird nicht für die Sorte Mozart Dark Chocolate verwendet.
Um das außergewöhnliche Geschmackserlebnis des Mozart Chocolate Liqueur harmonisch abzurunden fügen unsere Destillateur-Meister eine Nuance Karamell bei.
Verpackung
Unsere Mozart Chocolate Liqueur Flaschen sind einzigartige Kunstwerke für sich und optisch einfach unverkennbar.
In ihrem Design ähnelt die Flasche einer edlen Schokoladenpraline, charakteristisch mit rundem Flaschenbauch gestaltet und mit Edelfolie in Faltoptik ummantelt. Der Einfluss des musikalischen Vorbilds, Wolfang Amadeus Mozart, ist hier widergespiegelt und hebt Mozart Chocolate Liqueur als Spezialität aus Österreich mit charmanten Geschenk- oder Souvenirfaktor hervor.
Die aufwendige Herstellung macht jede Flasche zu einem echten Unikate, denn keine Falte in der Folierung gleicht der anderen und ist somit einmalig.
Zur Unterscheidbarkeit des köstlichen Inhalts der Flaschen hat jede Sorte ihren eigenen Farbencode und repräsentiert die vielfältigen Geschmacksrichtungen in der Genusswelt der Schokoladen.
