Mozart Weihnachts-keksbäumchen

Für 3 - 4 Bäumchen 

370 g Mehl, glatt 
100 g Staubzucker
1 TL Vanillezucker
½ TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale
200 g Butter, kalt
1 Prise Salz
1 TL Mozart Cream Chocolate Liqueur
1 Ei



Zum Füllen bzw. verzieren:

100 g Schokolade
2 EL Mozart Cream Chocolate Liqueur
100 g Staubzucker
1 EL Zitronensaft
 

Staubzucker

Für den Mürbteig Mehl mit Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und der kalten Butter zwischen den Fingerkuppen zerbröseln. Übrige Zutaten zugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca.1 Stunde kaltstellen.

Backofen auf 180 °C vorheizen. (Ober- / Unterhitze, 160°C Umluft). Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2–3 mm dick ausrollen. Nun Sterne in verschiedenen Größen ausstechen (von ca. 2,5 cm bis ca. 12 cm Ø). Auf Bleche mit Backpapier legen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 12-14 Min. backen und auf Kuchengittern abkühlen lassen.

Schokolade in einer Schüssel über Wasserdampf schmelzen. Mozart Cream Chocolate hinzufügen und zügig einrühren. In einen Einwegspritzbeutel füllen. Vom Beutel eine kleine Spitze abschneiden. Sterne zu Bäumchen übereinandersetzen. Dabei als Kleber je einen Klecks Schokoladeguss in die Mitte der Kekse setzen.

Zum Verzieren Staubzucker und Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. An den Spitzen je einen Tupfen Glasur anbringen. Zum Schluss die Bäumchen mit Staubzucker bestreuen und mit der restlichen Schokolade beträufeln.